תצוגת חלון מלא חזרה לפורום חזרה לדף הנוכחי
כותרת ההודעה:   מתכון להכנת טורטיה
מאת:   איתמר דוידוב
תאריך ההודעה:   22:53 27/05/03

לבקשת הגולשים, להלן מתכון להכנת טורטייה תירס.
חמרים
1 כוס קמח תירס לבן (להשיג בארץ ב"טרז פזוס")
1/2 כוס מים חמים
1 כף שמן תירס
הכנה
להעביר הקמח לקערה בינונית. להוסיף את המים והשמן ולערבב עד שאחיד.
להניח מכוסה בניילון לחצי שעה. אם הבצק רך מידי ניתן להוסיף מעט קמח חיטה לבן. אם הוא קשה מידי ומתפורר יש להוסיף מעט מים.
לקרוץ כדורים בגודל כדור פינג פונג (30 גרם) ולמעוך בעזרת מכשיר מיוחד (אם יש בבית) או להניח בתוך שקית ניילון ולמעוך בעזרת תחתית ישרה שך סיר.
לחמם מחבת שטוחה משומנת במעט מאוד שמן ולקלות את הטורטיות משני הצדדים עד שיתפחו מעט. לשמור את הטורטיות במקום חם, מכוסות במגבת לחה מעט, עד ההגשה.
את קמח התירס המיוחד להכנת טורטיות ניתן להשיג ב"טרז פזוס" רחוב טברסקי 4 תל-אביב, ע"י רחוב המסגר 03-5620125 בהצלחה.
במקום ניתנים הסברים ומתכונים לגבי הכנת מאכלים מקסיקניים ולטיניים.

 
תגובה הדפסת ההודעה דרג את ההודעה
 
 
 
 
 
כל הזכויות שמורות © Nana10 בע"מ
Video powered by